O melhor sequilho da Vida! ZERO GLÚTEN!
Pessoal, tive uma longa saga para me deparar com essa receita de sequilhos! Já havia tentado fazer sequilhos de amido de milho umas 4 vezes, duas delas sendo muito frustrantes, tive que descartar as receitas inteiras! Os biscoitinhos ficaram muito ruins, não compensava nem assar toda a massa. Não sei para vocês, mas para mim é horrível jogar comida fora! Me contem nos comentários como vocês se sentem com isso, combinado?
E eu tentei muitas vezes mais, até que um dia não tinha mais o amido de milho e eu já tinha iniciado uma nova receita, dessa reduzida para obter 1/4 de massa. Decidi utilizar polvilho doce. Minha surpresa foi enorme quando o Alê provou e adorou. Ele levou para o trabalho dele e retornou com encomendas desses sequilos! Nossa, foi um misto de felicidade e realização, muito bom!
Nesse mesmo dia fui pesquisar sobre a utilização do polvilho doce, essas coisas... Descobri várias informações interessantes. Por exemplo, por eu ter utilizado somente o polvilho doce na massa, esses sequilhos não possuem glutén!! Weep!
Esses sequilhos derretem na boca e são acompanhantes perfeitos para um café, chás e sucos! Combinam com qualquer momento de sua vida!
Comentem abaixo se gostariam de que eu explicasse mais sobre esta receita, posso sim fazer um post com mais adaptações que fiz nela!
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E lembrem-se sempre de Charles Chaplin: "A vida é maravilhosa se não se tem medo dela."
